影響力

  • 2017.06.26 Monday
  • 07:38

ハッチさん、その通りだと思います。

「日曜美術館」の影響力は凄いですね。

 

それと同様、「ためしてガッテン」も美味しい食べ方から健康まで

この番組の影響力も大きいです。

先日は、牛蒡を取り上げてましたが、流石に翌日、スーパーから牛蒡が消えることは

ありませんでしたね。しかし、牛蒡の素揚げには、驚きました。

お茶や炊き込みは知ってましたが、素揚げや冷所に保存で美味しさアップの情報は

使えます。もう、冷蔵庫に牛蒡が寝ています。(笑)

 

話は変わり、現在の影響力で言えば、なんと言っても時の人、藤井四段です。

私も彼の雰囲気や話し方やその内容が好きで、もっか応援中。

 

最近、世界的にも若い日本人の活躍が際立ちます。

佐藤琢磨さんは、ちょっと遅咲きですが、彼もカッコいい!!

松山選手に錦織選手、Live観戦で早起きになりました。

新年度

  • 2016.04.14 Thursday
  • 07:45
新年度が始まると当社は、先ず「お花見大会」です。
8日に無事、終了。
新しい保険会社の担当者や上席クラスも参加され、総勢40名余り。
毎年恒例のおでんも無事完食して頂き、二次会もかつらにマイクで盛り上がりました。

最近、不祥事を恐れてか、会社組織の宴会が激減してるとか・・・
当社は、何事もなく、楽しく終わりました。

後は、秋のゴルフコンペが恒例の行事となります。
こうして月日は流れるのですね・・・

20年ぶりの知人と昨日、メールで再会。
上京した折に会う約束をしましたが、ちょっと怖いです。(笑)
自分自身の変貌ぶりが分からないので、巡りあえるかな?
でも楽しみですね。

この4月で創業40周年。商工会議所で表彰して頂くことになりました。
後、10年頑張れるかな・・・(笑)

高津川

  • 2015.09.14 Monday
  • 15:45
 秋晴れの今日仕事で、中国自動車道をミニで島根県高津川に行きました。

 150914_1133~01.jpg
片道3時間弱の結構な距離でしたが、楽しくドライブ出来ました。
帰りの吉和パーキングで、岩魚のから揚げセットが、骨まで愛せました(笑)
小さな山葵丼と小さなキツネうどんも一緒です。
とても美味しかったので、お試し下さい。秋の紅葉に出かけられる時に。

美味しいものは、心癒される

  • 2014.08.28 Thursday
  • 17:24
久々に美味しい話です・・・
140828_1705~01.jpg新潟の「鵜の森屋」の百年煎餅です。
炭酸煎餅を香ばしくしたような美味しいさ。
直径5センチの薄い煎餅が5枚一袋に入ってます。昔のお菓子屋さんらしく、ホームページは、発展途上です。(笑)
でも美味しさは、完成品でした。
これは、大阪のカヌレ堂の様々なカヌレが10個可愛く箱詰めされたお土産。

美味し過ぎて、実物はすぐにみんなの口の中に消えて、説明書だけ残りました。
大阪の大丸で買えるそうです。大阪の方々は幸せですね・・・140828_1701~01.jpg

重宝な食宅便

  • 2014.07.08 Tuesday
  • 07:35
「食宅便」をご存知ですか?
今、我が家で一番の出張お助けグッズです。

日清医療が、色々なカテゴリー(例えば、低カロリーとか塩分控えめなど)で
自宅へ、約1週間分、冷凍弁当を宅配してくれるシステムです。

結構、美味しいです!!普通の宅配弁当よりも断然美味しい。
私が出張が多いので、主人の夕食に重宝しているのです。
ご飯抜きもOKです。

単身者の方は、食管理も大変ですが、これなら栄養バランス抜群です。
是非、一度お試し下さい。お弁当
昨夜の「サラメシ」の影響かナ・・・

最強の台風、接近中です。19号を思い出します。気を付けましょう!!
 

第2弾

  • 2014.06.30 Monday
  • 18:53
140628_1218~01.jpgオレンジピールと言えば、チョコにオレンジの皮が包まれていてと
思ってましたが、これは、ちょっと違いました。

見ての通り、オレンジが5mm位にスライスされて、半月にされ、身に部分にチョコが
かかっているという、なかなか、苦みも美味しいチョコなのです。
今、ウィーンでは、人気店となっている「OBERLLA」ケーキはさほどではないと思うのですが
これは、逸品でした・・・

さて、ウィーンの香も消えてますが、前回も言ったように、やはり食事は日本です。
なにもかも大雑把な感じで、日本の繊細さにはちょっと追いつけそうもありません。

東京では、故宮博物館展が開催中とか、もう一度、美術史美術館に行きたいですね・・・

今年も半部終わり、明日から後半戦の始まりです。頑張ろう~

梅雨入りと味覚

  • 2014.06.05 Thursday
  • 09:12
140604_0758~01.jpg
昨年、母の為に購入した草花が、またきれいに咲きましたのでオフィスの
母の写真の前に飾りました。
花がとても好きだったので、花は欠かさないよう気を付けてます。
広島も梅雨入りで、紫陽花も美しく咲きました。

さて、先日、我がボシュイランを頼りに、「風に吹かれて」へ食事に行かれた
ご夫妻情報としまして、「味付けが濃い」そうです。
ここ最近、訪問していない私ですが、どうも若者好みのお店のようですね。
概して、若者は、濃い味を好まれる傾向にあります。

ひと歳とりますと、奥深い(?)薄味を好まれる方が多く、和風に薄味と味覚も年齢と
共に変遷するようです。
健康維持で薄味にしなくてはいけない方もあり、なかなか、食生活は複雑です・・・

お店も万人に合わすこともできないので、ここがターゲットという層の味覚を研究し
それに合わせた味付けをしゅるのでしょうね。

となると、セブンイレブンは凄いです。結構おいしい惣菜がありますね。
いや、その辺のお店よりも美味しいもの多いかも・・・コーヒーも美味しいですよ。
 

もうすぐバレンタイン

  • 2014.02.04 Tuesday
  • 08:15
今年は、金曜日のバレンタイン。(義理チョコ大変ですが、嬉しいものです。)

デパートの売り場は、この時とばかりにチョコ一色。
結構、日本のチョコも善戦してカワイイチョコが出揃ってました。

私は、レオニダスのゼリーが大好きで、その影響でチョコもレオニダス。
それも、夏は販売されない「マノンカフェ」が一押しです。
上京すると、銀座にある専門ショップで購入します。
広島には出店なし。
西は、岡山で止まってますが、ネットでの直接販売もありますので、お試し下さい。

今週末は、セミナーで京都に2泊ですが、観光はなしで、お勉強のみ。
でも、美味しいお店は、見つけました・・・また、報告します。

昨日は節分で今日は立春。
三寒四温とは、よく言ったもので、今日は、昨日の暖かさとは打って変わり寒そうです。
体調に気を付けて下さい。

 

ボシュラン

  • 2013.11.11 Monday
  • 17:46
ボシュランとは・・・ミシュランに対抗して、私の独断と偏見で
選んだ美味しいお店です。

会社名の最初の一文字が「ボ」なので。
自分が美味しければそれでいいのではと思っております。

それんにしても偽装表示が永遠に続きそうですね。
大きなお店は、全部「黒」と思われます。(あまり驚かないのが不思議)
そこはないだろうと思えるホテルはありましたが・・・

直近でのホテルでのディナーのお品書きは、ただの「海老」。
これでいいのですよね。
肉は、牛か豚か鳥、鴨、羊でOK。
なんとか豚とか、和牛とかコーチンとか。。。いりません。

料理されて、食しただけで解る舌を持つ人がどれだけいるのでしょうか?
料理評論家でも無理と思います。

いい加減に終息して欲しいですね。
偽装、偽装と騒いでいると、食材だけでなく他にも偽装が出てきそうです。
例えば、木材とか布地とか・・・怖いですよ。
働く人達が一番の証人ですからね。
すぐに、ツイッター等で暴露合戦になるこことでしょう。

誠実な商いが認められる時代でありたいものですね。

ばら寿司・・・

  • 2013.11.04 Monday
  • 09:28
91歳の母は、秋になると「ばら寿司」が食べたくなるようで・・・
昨日の朝も「作るの大変よね?」。気遣いの母の言葉なので、「大丈夫、作るよ」と私。
さて、時間かかるのです・・・午前中はお仕事して、午後から買い出し。

お寿司屋さんは、寿司ごはんの上にネタを散らして「ちらし寿司」などとして
メニューに入れてますが、広島では(我が家だけかも)、具沢山です。
131104_0907~01.jpg錦糸卵に埋もれて寿司は見えない・・・

牛蒡・人参・ふき・椎茸・高野豆腐・みじんこ・鯵・海老・穴子・さやえんどう
具の中に寿司ごはんが舞ってるような感じです。

今、牛蒡も旬ですし、穴子や鯵も美味しい季節です。
出来栄えは、母からもお褒めの言葉を頂戴。
2時間台所に立った甲斐がありました。

食べたことをすぐに忘れる母ですが、「美味しい」と言ってくれる瞬間が嬉しいですね。
寝たきりですと、食べることだけが楽しみですから・・・

楽天優勝おめでとうございます。
巨人との戦い、面白かったですね。カープだとこうは盛り上がらなったかも・・・
それと昨日の夜は、中島みゆきのスペシャル番組がNHKBSでありました!!

しゃべりなしで、すべて中島みゆきの歌で埋めて欲しかったナ。
 

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